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新潟県の魅力的なスイーツの世界:パンダ焼きから障害者施設の逸品まで
新潟県の魅力的なスイーツの世界:パンダ焼きから障害者施設の逸品まで
新潟県は、日本海に面した豊かな自然と、美味しいお米で知られる地域です。しかし、新潟県の魅力はそれだけではありません。実は、個性豊かなスイーツの宝庫でもあるのです。今回は、新潟県を代表するスイーツを、人気のパンダ焼きから障害者施設で作られる心のこもったお菓子まで、幅広くご紹介します。
新潟県を代表するスイーツ
新潟県には、古くから愛される伝統的な和菓子から、斬新なアイデアが光る洋菓子、そして地元で人気の軽食まで、様々なスイーツが存在します。その中でも特に人気が高いものを、以下に紹介します。
笹団子
笹団子は、新潟県を代表する和菓子の一つです。もち米粉で作った団子にあんこを包み、笹の葉でくるんで蒸したもので、よもぎの香りが食欲をそそります。笹の葉には殺菌効果があるため、かつては保存食としても重宝されていました。1 農家が家にあるくず米で作ったお菓子で、初夏の笹がきれいな時期や春と秋のよもぎの季節に各家庭で作られていました。1
笹団子は、県内の多くの和菓子店や土産店で販売されています。また、近年ではオンラインショップでも購入することができ、全国どこでも手軽に味わえるようになりました。2 例えば、楽天市場では、様々なお店の笹団子が販売されています。3 各地域や和菓子店では、笹団子作り体験を実施しているところもあり、観光客にも人気です。1
ぽっぽ焼き
ぽっぽ焼きは、細長い形をした黒糖蒸しパンのようなお菓子です。主に新潟県下越地方の祭や縁日で販売されていますが、4 山の下みなとランドのように、他の地域でも期間限定で販売されている場合があります。5 焼き器から上がる蒸気が機関車の蒸気を連想させることから、この名前がついたと言われています。4
新発田市周辺の地域では、「蒸気パン」と呼ばれることもあります。4 新潟県内でも、中越地域や上越地域では見かける機会が少ないため、食べたことがないという人もいるようです。4 祭りに出店する屋台では、30~40本まとめて購入し、お土産にする人も多く見られます。6
ぽっぽ焼きは、オンラインショップでも購入することができます。7 例えば、新潟ふるさと村のオンラインショップでは、6本入りのものが販売されています。7
ル レクチェ
ル レクチェは、フランス原産の西洋梨で、上品な甘さととろけるような滑らかな舌触りが特徴です。栽培が難しく、11月下旬から12月下旬頃までのわずかな期間しか出回らないため、「幻の洋梨」とも呼ばれています。8
新潟県は、ル レクチェの国内生産量の約8割を占めています。8 鮮やかな黄色の果皮と、茶色くしわしわの軸が特徴です。8 クリスマスやお歳暮の贈り物としても人気があります。8 食べ頃は、香りが強くなり、手で持ったときに弾力を感じるようになった時です。9
ル レクチェは、県内の果物専門店やオンラインショップで購入することができます。10 例えば、JAみなみ信州の公式オンラインショップでは、約4kg(7~12玉)のものが販売されています。11 新潟県産のル レクチェは、贈答用としても人気が高く、2kgで5~10個入りのものが化粧箱に入って販売されています。12
イタリアン
イタリアンは、新潟県民なら誰もが知る、焼きそばにミートソースをかけた独特の軽食です。13 「イタリアン」という名前ですが、れっきとした新潟生まれのソウルフードです。14
1960年代に新潟市中央区の「みかづき」で誕生し、13 今では県内各地に広がっています。13 定番の「イタリアン」のほか、カレー味やホワイトソース味、期間限定の味など、様々なバリエーションがあります。14
新潟県のスイーツイベント情報
新潟県では、年間を通して様々なスイーツイベントが開催されています。
- 雪国スイーツフェスタ: 県内各地のスイーツ店が出店するイベントです。15 会場となる新潟県立植物園は、入口に色とりどりの花が飾られ、訪れる人を楽しませてくれます。15
- 新潟伊勢丹のスイーツイベント: 有名パティシエのスイーツや、期間限定のスイーツなどが販売されるイベントです。16 バレンタインデーやホワイトデーの時期には、特設会場が設けられることもあります。16
- その他: この他にも、様々なスイーツイベントが開催されています。17 例えば、春には、旬のイチゴを使ったスイーツフェアが開催されることもあります。18
新潟県のスイーツが楽しめる観光スポット
新潟県には、スイーツを楽しみながら観光できるスポットも数多くあります。
- 五泉市: 老舗の和菓子店や、おしゃれなカフェなど、様々なスイーツ店が集まっています。19 例えば、「渡六菓子店」では、定番の和菓子から季節限定の商品まで、様々なスイーツを楽しむことができます。19
- 弥彦村: 「分水堂菓子舗」のパンダ焼きは、弥彦村を訪れたらぜひ味わいたい一品です。20 もっちりとした皮と、甘さ控えめの餡が絶妙なバランスです。21 月替わりで新しい餡が登場するのも楽しみの一つです。20 お店の前には、かわいいパンダの石像や白黒のパンダが出迎えてくれます。20
障害者施設で作られるスイーツ
新潟県では、障害者施設が作るスイーツも注目を集めています。これらの施設では、障害のある方が、それぞれのペースで作業に取り組みながら、美味しいお菓子を作っています。
まちなかほっとショップ
新潟市内にある福祉施設の製品を販売する「まちなかほっとショップ」では、焼き菓子、パン、弁当などを販売しています。22 パーティー景品、会議のお弁当、飲み物など、大量注文にも対応しています。22 商品は、毎週火曜・木曜と月曜・水曜・金曜に入荷します。23 焼き菓子は、「あおぞら」や「麦っ子畑」など、様々な施設で作られたものが販売されています。23
福祉の店 味わい散歩
新潟県社会福祉協議会が運営する「福祉の店 味わい散歩」では、県内各地の障害者施設が作るお菓子やパン、工芸品などを販売しています。24 クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌなど、様々な種類の焼き菓子が揃っています。24 例えば、「あどばんす」のミックスクッキーは、様々な種類のクッキーが詰め合わせになった人気商品です。25
野いちご工房
長岡市にある障害者福祉サービス事業所「野いちご工房」では、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子を製造・販売しています。26 米粉を使ったシフォンケーキや、日本酒を使ったケーキなど、ユニークな商品も開発しています。27 「野いちご工房」のお菓子は、社会福祉法人 長岡福祉協会のホームページでも紹介されています。28 施設では、利用者の工賃アップを目指し、様々なサポートを受けています。26
社会福祉法人ほっと妙高
妙高市にある社会福祉法人「ほっと妙高」では、米粉を使ったクッキーやパンを製造・販売しています。29 パンは、ハンバーガーやBLTサンド、ピザなど、10種類以上あります。29 小中学校の給食にも提供しており、子どもたちからも好評です。29 お菓子の中でも特に人気なのは、米粉を使ったクッキー「hooot!クッキー」です。29 米粉入りならではのやさしい甘さとサクサクの食感が美味しいと評判です。29 アーモンドプードルを練り込むことで、しっとり感と風味が増しています。29
まとめ
新潟県は、バラエティ豊かなスイーツを楽しむことができる地域です。伝統的な和菓子から、斬新なアイデアが光る洋菓子、地元で愛される軽食、そして障害者施設で作られる心のこもったお菓子まで、様々なスイーツが揃っています。
これらのスイーツは、新潟県という土地の食文化や歴史を反映しているだけでなく、地域の人々の温かさや優しさも感じられます。ぜひ、新潟県を訪れた際には、その土地ならではのスイーツを味わい、新潟県の魅力を再発見してみてください。
スイーツ | 販売場所 | 価格 | 特徴 | オンライン購入 |
---|---|---|---|---|
笹団子 | 県内の和菓子店、土産店 | 価格情報は提供されていません | 笹の葉に包まれたよもぎ団子 | 可 (例:楽天市場) 3 |
ぽっぽ焼き | 新潟県下越地方の祭や縁日など | 価格情報は提供されていません | 黒糖風味の蒸しパン | 可 (例:新潟ふるさと村オンラインショップ) 7 |
ル レクチェ | 県内の果物専門店など | 価格情報は提供されていません | 上品な甘さと滑らかな舌触りの洋梨 | 可 (例:JAみなみ信州公式オンラインショップ) 11 |
イタリアン | みかづきなど | 価格情報は提供されていません | 焼きそばにミートソースをかけた軽食 | 情報なし |
あずきアイス | みかづき | 価格情報は提供されていません | 情報なし | 情報なし |
まちなかほっとショップのスイーツ | まちなかほっとショップ | 価格情報は提供されていません | 焼き菓子、パンなど | 情報なし |
福祉の店 味わい散歩のスイーツ | 福祉の店 味わい散歩 | 価格情報は提供されていません | クッキー、パウンドケーキなど | 情報なし |
野いちご工房のスイーツ | 野いちご工房 | 価格情報は提供されていません | クッキー、マドレーヌなど | 情報なし |
社会福祉法人ほっと妙高のスイーツ | 社会福祉法人ほっと妙高 | 価格情報は提供されていません | 米粉を使ったクッキー、パンなど | 情報なし |
引用文献
1. 笹団子 新潟県 | うちの郷土料理:農林水産省, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/sasa_dango_niigata.html
2. 笹だんご – 和菓子):スイーツ・お菓子の通販 – 楽天市場, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.rakuten.co.jp/category/405048/
3. 【楽天市場】笹団子の通販, 1月 17, 2025にアクセス、 https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%AC%B9%E5%9B%A3%E5%AD%90/
4. www.city.niigata.lg.jp, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.city.niigata.lg.jp/business/shoku_hana/shokuikusuishin/shokuikupamph/tutaetainiigatanoaji.files/kanmi.pdf
5. 新潟県民はどこで「ぽっぽ焼き」を食べればいいのか/新潟市・新発田市, 1月 17, 2025にアクセス、 https://niigata-kankou.or.jp/blog/275
6. ご存じですか?新潟名物「ぽっぽ焼き」 – 里山十帖, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.satoyama-jujo.com/journal/areaguide/2031/
7. 【新潟名菓】ぽっぽ焼き 新潟屋台の定番 6本入/袋, 1月 17, 2025にアクセス、 https://niigata-furusatomura.com/?pid=96275277
8. 12月の旬 ル レクチエ – 新潟県ホームページ, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/shun12-lectier.html
9. ル レクチエ|JA全農にいがた — 365日、新潟産。, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.zennoh.or.jp/nt/rurekuche/
10. 【新潟直送計画】ル・レクチェの通販 御歳暮・冬ギフトに, 1月 17, 2025にアクセス、 https://shop.ng-life.jp/item/fruits/le_lectier/
11. S282 洋梨 ル・レクチェ 約4kg(7~12玉) 11月中旬~下旬発送 | 梨, 1月 17, 2025にアクセス、 https://ja-minamishinshu.com/view/item/000000000165
12. ルレクチェ – Amazon.co.jp, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.amazon.co.jp/%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%81%E3%82%A7/s?k=%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%81%E3%82%A7
13. みかづき | 新潟で「イタリアン」と言えばコレ!, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.mikazuki-italian.com/
14. イタリアンメニュー | みかづき, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.mikazuki-italian.com/italian
15. 【雪国スイーツフェスタ】公式ページ – VITA湯沢, 1月 17, 2025にアクセス、 http://www.himawari-vita.com/yukiguni-sweets-festa/
16. イベントカレンダー | 伊勢丹 新潟伊勢丹 | 伊勢丹 店舗情報, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.isetan.mistore.jp/niigata/event_calendar.html
17. スイーツ の新潟イベント検索結果 新着順:1ページ目 – Komachi Web, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.week.co.jp/event/search.php?evtkeyword=%83X%83C%81%5B%83c
18. 2024|新潟県内の 5ホテルで楽しむ「いちごスイーツビュッフェ」まとめ – Komachi, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.andkomachi.com/article/1080843
19. 【公式】新潟県五泉市「ふれあいバスに乗って スイーツめぐり&ショッピング」観光モデルコース, 1月 17, 2025にアクセス、 https://gosen-kankou.niigata.jp/course/course01/
20. 大人気!弥彦村に来たらぜひもっちもちのパンダ焼きを召し上がれ! | 弥彦温泉 みのや 新潟の旅館 新潟県の宿【公式HP】 HOTEL MINOYA, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.minoya.net/20231108-2/
21. 弥彦村にパンダ焼きあり!ご当地おやつランキング、グランプリ受賞のもっちもちお菓子, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.minoya.net/20190114/
22. まちなかほっとショップ-新潟市内福祉施設の製品販売 – まちなかほっとショップへようこそ – Jimdo, 1月 17, 2025にアクセス、 https://machi-hotshop-ngt.jimdofree.com/
23. 商品紹介 – まちなかほっとショップへようこそ, 1月 17, 2025にアクセス、 https://machi-hotshop-ngt.jimdofree.com/%E5%95%86%E5%93%81%E7%B4%B9%E4%BB%8B/
24. 福祉の店 味わい散歩 | 新潟県社会福祉協議会, 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.fukushiniigata.or.jp/cafe/
25. ミックスクッキー – 福祉の店 パレット, 1月 17, 2025にアクセス、 https://fukushinomise.shop-pro.jp/?pid=97910496
26. 野いちご工房 | にいがた産業創造機構(NICO), 1月 17, 2025にアクセス、 https://www.nico.or.jp/sien/senmonka/14008/
27. 日本酒ケーキ【野いちご工房】 – 長岡市ふるさと名物総選挙, 1月 17, 2025にアクセス、 https://senkyo.int3.jp/posts/activity11.html
28. 指定障害者福祉サービス事業 野いちご工房 – 社会福祉法人 長岡福祉協会 障害福祉, 1月 17, 2025にアクセス、 http://www.nagafuku-shougai.com/?page_id=121
29. 【新潟直送計画】社会福祉法人ほっと妙高の通販 ギフト お取り寄せ, 1月 17, 2025にアクセス、 https://shop.ng-life.jp/s0667/
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